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五桂山游记四:食色生香篇
信息编号: 12147
发表时间:2016-10-26 21:56:10  关注次数:94

  仙人掌也能吃?实际上仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素,对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用。在仙踪龙园内,就有一个以吃仙人掌为主题的餐厅,这里以仙人掌为主料,烹饪中国的传统美食。

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将米邦塔仙人掌新鲜榨汁,再加入燕麦粉,制成小块的金黄酥饼,每块酥饼上还镶有一枚仙人掌果肉,入口清爽酥松,这就是“仙人掌酥饼”。此外,餐厅里还有仙人掌西米露仙人掌龟苓膏仙人掌三黄鸡(用仙人掌喂大的鸡,鸡味更香浓,肉质更嫩滑)等;用山泉水养殖的河鸭嘴鱼山水鲩鱼天然甲鱼鲟龙鱼山水豆腐绿油油的青菜等,旨在为每一位来到仙踪龙园的朋友提供一种全新的、健康的美食体验。

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  地点:仙踪龙园仙人掌餐厅

人均消费约50-60元

电话:0760-88209108

推荐二 货真价实的农家真味


不花巧,不做作,得益于当地得天独厚的好食材,简单、真味是五桂山美食最好的注解。翠山公路桂南马溪村,树山香樟公园的出口路段,锦龙美食山庄就藏匿在此,这里虽没有富丽堂皇的装修和豪华的包厢,但四周与山、鱼塘、农田及树林为邻,与大自然融为一体,是一个隐于市的“世外桃源”。出品的菜式虽然没有豪华外表,也不用大量的佐料,但材质都是出自附近农家养殖或耕种的原汁原味,比如四角豆鸭脚包腊肉腊肠等,非常的经济实惠。

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  四角豆炒腊肉,这是一年一次的美食,通常每年11、12月份才能尝到,因为四角豆每年2、3月份开种,秋冬季才在农田里成熟摘起,入口清淡爽脆。而“鸭脚包”则是五桂山当地人的传统美食,将鸭脚、鸭肝、猪肉等用鸭肠包裹在一起,天气好时晒上两个星期,再用木桶密封装若干天,即是配蒸米饭的好食材。

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